この記事では、ボイラーメーカーとはどのようなカクテルかを解説し、基本の作り方やおすすめのウイスキーを紹介します。 ボイラーメーカーは、ウイスキーとビールを組み合わせて楽しむ、シンプルなカクテルです。 ウイスキーの力強い風味に、ビールの爽やかな炭酸とほのかな苦味が重なり、シンプルながらも奥行きのある味わいが広がるのが特徴です。 一般的には、ショットグラスに注いだウイスキーをビールと一緒に楽しむスタイルで提供されます。 ビールのグラスにウイスキーのショットグラスを落として飲む方法や、ウイスキーを飲んだあとにビールを飲む方法など、いくつかのスタイルがあります。. タンブラーグラスにウィスキーを注ぎ、そこによく冷えたビールを注ぐ作り方もある。 また、ストレートのウイスキーの チェイサー としてビールを飲むだけでもボイラー・メーカーと呼ばれる [1]。
ボイラー・メーカー (Boiler Maker) は、ビールベースのカクテル。
由来
諸説ある。
- アメリカの発電用ボイラー建設に従事していた作業員が、一発で酔っ払うために、飲みかけの缶ビールの缶の中にバーボンを入れて飲んだ。
- 飲むとボイラーが燃える様に体が熱くなる。
材料
- ビール – 120ml
- バーボン・ウイスキー – 45ml
作り方
グラスにビールを注ぎ、その中にショット・グラスに注いでおいたウイスキーを落として沈める。タンブラーグラスにウィスキーを注ぎ、そこによく冷えたビールを注ぐ作り方もある。
また、ストレートのウイスキーのチェイサーとしてビールを飲むだけでもボイラー・メーカーと呼ばれる。
備考
- ウィスキーを使うことからウィスキーベースのカクテルに分類されることもある。
- ウィスキーをテキーラに変えるとサブマリノというカクテルになる。
- 1975年公開の映画『ブラニガン』では、ジョン・ウェイン演じる主人公ブラニガン警部補がボイラー・メイカーを注文し、「ポーランド人の飲み方」だと解説する。
- 1992年公開の映画『リバー・ランズ・スルー・イット』ではクレイグ・シェイファー演じるノーマンがボイラー・メイカーを注文し、「ハートに乾杯」と一気飲みする。真面目で普段は感情を表さないノーマンだったが、求婚にokをもらって有頂天になっていたのだった。
脚注
出典
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